Instituto Nexus Arequipa para el Sostenimiento de Alimentos, Energía, Agua y el Medio Ambiente
Fase 1 - Programa de Cooperación Técnica en Ciencias Sostenibles para la Región de Arequipa entre Purdue University y la Universidad Nacional de San Agustín
Enfrentar el problema de la contaminación por metales pesados en los cultivos a través de la evaluación de la contaminación en la cadena de valor de los cultivos, desarrolle modelos inform´ticos para mapear la contaminación en las plantas, el agua, el suelo y el dominio del clima y desarrolle un sistema de detección para detectar la contaminación por metales pesados en los sistemas alimentarios.
El proyecto desarrolló y probó sistemas de detección de metales pesados de importancia para Arequipa, enfocados en arsénico y plomo en agua, y explorando suelos y tejidos vegetales como medios secundarios. Se evaluaron plataformas como QCM, impedancia en electrodos de oro y nanopartículas funcionalizadas, además del uso de LIBS portátil para análisis rápidos en campo. Los resultados sentaron las bases tecnológicas para sensores más avanzados y portátiles, con aplicaciones en investigación, formación académica y apoyo a la sostenibilidad ambiental.
El proyecto ha generado una plataforma tecnológica que permite la detección de metales pesados críticos como arsénico y plomo, fortaleciendo la capacidad de investigación y formación de estudiantes y docentes de la UNSA. Además, contribuye a la sostenibilidad ambiental y mejora la salud pública en Arequipa, al ofrecer herramientas para monitorear y gestionar la contaminación en agua, suelo y cultivos. Esta iniciativa también potencia la colaboración internacional, la competitividad académica y el desarrollo de soluciones aplicables para productores y ciudadanos, con impactos sociales, económicos y ambientales duraderos.
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